Comment déguster le champagne ? Sentir

Au-dessus de votre verre, passée la première l'effervescence, humez… lentement, longuement… recommencez. Ces senteurs appartiennent-elles à la grande famille des fleurs ou des fruits ? À celle des végétaux ou des fruits secs ou encore des gourmandises ?
Au nez
Floraux :
* aubépine
* tilleul
* fleurs d'oranger
* violette

Fruitées :
* agrumes
* fruits à pépins
* fruits jaunes
* fruits exotiques
* fruits rouges

Végétaux :
* amande fraîche
* herbes fraîches
* fougère
* sous-bois
* truffe

Fruits secs :
* noisette
* raisins secs
* figue sèche

Gourmands :
* beurre frais
* brioche
* pain grillé
* miel
* fruits confits
* vanille
* épices