Ce vin fait partie des Côtes du Rhône qualifiés d'exceptionnels grâce à un terroir bien identifié (le Clos), un encépagement très qualitatif (95% Grenache, 5% Syrah) et une vinification extrêmement soignée par François Martin.
Le résultat est épatant au vrai sens du mot et cette bouteille est l'ambassadeur prestigieux du domaine.
Prix à l'unité: 28.50 € Vendu à l'unité
Appellation: Côte du Rhône Cépages: Grenache Syrah Accompagnement: Viandes rouges - Fromages corsés - Gibier Température de garde: 12 °C
Conseils de dégustation
Il est surprenant par sa dominante épicée avec des notes fumées sur une robe rubis profond.
Les arômes présentent beaucoup de noblesse. Les fruits rouges tapissent agréablement le palais.
Richesse, ampleur et élégance résument l'impression finale
Notre avis
C'est notre coup de coeur, surprenant par son ampleur, sa richesse, son élégance et sa noblesse.
On sait qu'il peut attendre (2015) et qu'on le servira avec les meilleures viandes rouges, les gibiers et les fromages bien affinés.
Ce sera un réel plaisir à partager.
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