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Tokaj Aszù 6 (année 2000)
Une couleur ambrée intense et profond. Des arômes éclatant d'abricots secs, de raisins secs, de miel, de coing. Au fil de la dégustation le vin dévoile sa complexité en bouche: notes de noix et de pain d'épice beaucoup plus subtiles. Une sensation inimitable d' un vin liquoreux en attaque et d'un vin sec en fin de palais. On retrouve les même arômes qu' au nez. Persistance trés longue. Ce vin peut vieillir 50 ans.
Servir entre 7 et 8° C.
Prix à l'unité:
40.50 €
Vendu à l'unité
40.50 €
Vendu à l'unité
Appellation: Tokaj
Cépages: Fùrmint, Harslevelù
Région: Vins du Monde
Accompagnement: Foie gras - Fromages corsés - Pâtisseries
Température de garde: 15 °C
Cépages: Fùrmint, Harslevelù
Région: Vins du Monde
Accompagnement: Foie gras - Fromages corsés - Pâtisseries
Température de garde: 15 °C
Notre avis
Les vins de Tokaj sont classés sur une échelle allant de 2 à 6. Plus ce chiffre est grand plus le vin est riche et complexe. Avec ce n°6 vous êtes au maximum de concentration et de subtilité. C'est un vin que vous ouvrirez 24 heures avant, servi entre 7 et 8° C, vous le présenterez plutôt en fin de repas sur votre dessert, que ce soit une tarte tatin tiède accompagnée d'une boule de glace vanille, un fondant au chocolat ou bien une charlotte aux noix ou au chocolat. Vous pourrez même garder une goutte de Tokaj en guise de digestif. Avis aux amateurs.
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